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裹藏着半个云南的美味,这个端午首选桑秋七

昆明信息港讯云南,是很多人心中的诗和远方,云果、云茶、云菌、云米、云花等云品,更是无数人魂牵梦绕的美食。端午临近,粽子再次成为热门话题,作为滇派粽子新代表,桑秋七彩花米粽一上线,就被很多消费者、食客追捧,之所以如此,是因为他们将云果、云茶、云菌、云米、云花等进行创新融合,做成七彩花米粽,给粽子这一传统美食赋予了新的生命,也为消费者带来了全新的体验。

据悉,桑秋七彩花米粽,是对年非遗的传承,通过生态安全的植物染色,让粽子呈现出七种靓丽的颜色,七种颜色的粽子,包含了可盐可甜的口味,能满足不同人群对粽子的口感需求。

七彩花米粽中,黑色代表着匠心,是百草霜墨菠萝粽,选用当季新鲜的‘云果’菠萝制成菠萝酱,拌入黑色的花糯米种,丰富口意犹未尽。

黄色代表着财富,是黄河琉璃-鲜花粽,采用云南得天独厚的条件种植出的‘云花’重瓣红玫瑰加以摘选调制成鲜花酱,片状馅料花瓣层次分明,口齿留香,回味无穷。

紫色代表着高贵,是紫茎屏风紫薯粽,选自来源于云南红土地所种植培育的新鲜紫薯制成馅,与紫色花糯米融为一体,糯米的软糯,紫薯的绵密,口中迸发着一丝丝养生的味道。

白色代表着纯洁,是阳春白雪松茸-鲜肉粽,采用云南特有‘云菌’及上等黑猪瘦肉与糯米相结合,油脂浸入米粒,菌香四溢。

橙色代表着热情,是酡颜辰砂蔓越莓粽,选自进口无榨汁蔓越莓干,糯厚的果肉酸酸甜甜,缓解了甜腻的同时别有一番风味。

蓝色代表着勤劳,是星矢星蓝普洱茶蜂蜜粽,采用上好‘云茶’普洱茶经过数道工序的研磨加以野生蜂蜜调制成馅,将其包入蓝色花糯米中心,深藏不漏,回味甘甜。

绿色代表着健康,是水龙吟绿红豆粽,选自上等小红豆与绿色花糯米混合在一起,米粒,豆粒口感一致的用时多了一丝绵软与Q弹的碰撞。

七种颜色,七种寓意,不同食材进行完美融合,让粽子从传统美食,变成了文创,感兴趣的朋友,可以去尝尝。

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