随着降雪的结束，气温的回升，让很多人又爱又恨的冰雪终于开始消融了。但是，你知道吗？看似不起眼的雪水还是一味中药，不但出现在《红楼梦》中，还被很多古典中医著作收录。而且，雪水因为已经不再是中医的主流临床用药了，所以很多年轻的中医师都不知道它的功效。
梅花花瓣上的雪水是《红楼梦》中珍贵茶饮
古人将雪水誉为“天泉”，不少文人雅士喜欢用雪水泡茶。如唐代大诗人白居易《晚起》诗中的“融雪煎香茗”，宋代著名词人辛弃疾《六幺令》词中的“细写茶经煮香雪”，还有元代诗人谢宗可《雪煎茶》诗中的“夜扫寒英煮绿尘”，都是描写用雪水泡茶，说明“饮雪”在古代比较流行。
这其中古人又特别将泡茶的水分出了梅兰竹菊四个等级。其中，“梅之水”又被奉为煮茶的上品之水。
在《红楼梦》第四十一回《栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫》中有写到，妙玉请宝钗、黛玉和宝玉喝茶，用的就是“梅之水”。原著中说，妙玉烹茶的水是她五年前收的梅花瓣上的雪，在地下足足埋了五年。由此可见，雪水泡茶是多么的珍贵。
只有腊月的雪才有药效还可以防虫耐旱
也许你会觉得《红楼梦》中说的五年的雪水早就变质了，不过是个小说的情节，但是古人却验证过，只要保存的好，不但不会变质，还会有益于健康。
很多人都听说过“瑞雪兆丰年”这个谚语，一般会理解为瑞雪把病虫害都消灭了，有利于来年粮食的丰收。但是，这只是表面的意思，更深层的含义是雪水的作用。
明代李时珍的《本草纲目》记述：腊雪用瓶密封贮存，放阴凉处，数十年也不坏。腊雪有益于菜麦，又能杀虫蝗，用以浸五谷种，则耐旱而不生虫，洒家具上，能驱苍蝇，淹藏一切水果和食品，昆可免蛀害。春归有虫，雪水容易腐败，不能入药。
这些话有四个知识点：一、腊月的雪密封保存，至少有十年的保质期；二、腊月的雪有益于蔬菜和麦子的成长，有利于防虫耐旱；三、腊月的雪还可以对家具、水果和食品有益；四、春季的雪就不适合用作药用，因为容易变质。
解毒防疫腊月的雪水在古代能治很多病
在古代，腊月的雪水有“廉价药”的美誉，应用很广。概括起来主要有以下6类：
1、治疗流行热性传染病
《本草纲目》中记载：“腊雪甘冷无毒，解一切毒，治天行时气瘟疫。”
清代著名医家陆以湉所著的《冷庐医话》[卷五]药品一章中，记载了雪水的神奇功效。原著中提到了两个用雪水治疗流行传染病的医案：“冬雪水（腊雪更佳）救时疫不热症，获效最速。余在杭州，每遇冬雪，即取藏坛中，咸丰戊午四月，舆夫王姓发热身肿，呕吐不食，心口大热，似有一大块塞住胸间，病逾十余日，已危笃，其妻来求药，乃以雪水与之，饮一大碗，即安睡半时许，遍身大汗，身凉思食而痊。时其邻祝氏妇，聚孕数月，亦患热症甚剧，王氏妇以所余雪水令饮，亦即热退获痊。”
这里面提到的“时疫”指一时流行的传染病。其中提到的“舆夫王姓”，翻译成白话文就是姓王的车夫或轿夫。这个人发热身肿以至于病危，后来被陆以湉以一碗雪水救活。另外一个他的邻居，姓祝的女性，患热症也很厉害，后来也是喝了雪水退热痊愈。
2、治疗儿科疾病
清代儿科专家芝屿樵客所著的《儿科醒》一卷中提到了一个药方，叫做“辰砂抱龙丸”，原著中说：“此药利惊疏风，豁痰清热，并治伤寒伤风，咳嗽生痰、喘急昏沉发热、鼻流清涕，或风暑热症，睡中惊掣，痧疹疮，胎风、胎惊、胎热等症。邪气实者，雪水糊丸尤佳。”
这里为什么说“雪水糊丸尤佳”呢？这说明雪水有增强这种丸剂药效的作用。
明代著名医家王肯堂所著的《证治准绳·幼科》中，记载了一个治疗儿科“痘疮之病”的汤剂——三豆汤，即“赤小豆黑大豆绿豆”和小甘草配伍制成的汤剂，其中提到了“同甘草用雪水八升煮”，说明了雪水的药用价值。
3、治疗脱发疾病
清代医家冯楚瞻编著的《冯氏锦囊秘录》中，在“须发病”的这个专题中，记载了用雪水帮助治疗脱发的用法：“女人发易落而不润者，用榧子三个，胡桃二个，侧柏叶一两，捣浸雪水，梳发则润不而落。”
4、治疗眼科疾病
出现于明代，驰名中外的眼科著作《银海精微》中记载了用雪水配伍眼药的用途，比如其中记载的“拨翳膏”的制作方法中就有这样的记载：“用雪水或腊月水两大盏，石器内煮药至一盏，去渣。”
金代著名医家张从正所著的《儒门事亲》一书中，记载了用于治疗外障的眼药“复明膏”，原著记载这个眼药含有白丁香、黄连、防风、新柳枝四味药，要用新水一升半，但是“雪水更妙”。
5、治疗中风
《太平惠民和剂局方》为宋代太平惠民和剂局编写，是全世界第一部由官方主持编撰的成药标准。其中记载了一个方剂，叫做龙脑天麻煎。
原著中记载这个方剂可以“治一切风及瘫缓风，半身不遂，口眼喎斜，语涩涎盛，精神昏愦。或筋脉痹，百节疼痛，手足颤掉。及肾脏风毒上攻，头面虚肿，耳鸣重听，鼻塞口干下注腰腿，脚膝缓弱，肿痛生疮。又治妇人血风攻注，身体疼痛，面浮肌瘦，旋目眩，昏困多睡。或皮肤瘙痒，瘾疹生疮。暗风夹脑风，偏正头痛，并皆治”。
这个方子含有甜瓜子、浮萍草、川乌、地榆等六味中药，原著中记载要“用雪水、白沙蜜各一十五斤零一十两同化开，用绢袋子滤过，银、石器内慢火熬成稠膏。”由此也可以看出雪水的配伍价值。
6、治疗伤寒
唐代名医孙思邈著的《备急千金要方》中记载了一个治伤寒的方子，叫雪煎。这个方子只有三味中药，但是用量都比较大：麻黄（十斤）、大黄（一斤十三两）、杏仁（一斗四升），虽然药物的品种不多，但是制作方法却比较复杂，也比较讲究，但是两次提到了用雪水，第一次是“以雪水五斛四斗渍麻黄于东向灶釜中三宿”，第二次是“又以雪水三斗合煎之”，这里充分显示了雪水的重要性。
但是，我们需要提醒大家的是，由于大气污染，部分工业污染较重的地区，降雪中含有的有毒有害物质增多，不仅不宜用于养生之道，一旦误食还有致病的风险，因此，雪水虽好，但是仍需要采之有道，不是源自大自然的洁净的腊月的雪水，是不适合用作药用的。
文中所列方药仅供参考，药用治疗请遵医嘱！
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