李从悠 http://m.39.net/disease/a_5503599.html直到今天，新冠疫情没丝毫减弱。隔壁印度高峰期每天新增病例超40万，最严重时一天死过人，当街焚尸，抛尸恒河，惨不忍睹。疫情之外，目前中国慢性病患者已超2.6亿，占到人群死因构成的86.6%。健康、大健康被提到空前重要的地位上。想想也挺讽刺的，人类比之前更容易死了。长命百岁是人类贪婪的最大表现，几千年前，古代人惜命程度早已不输现在，为活到岁，他们吃仙丹搞医药，吃尽苦头，甚至搭上性命。◎作者l子衿编辑l拓跋睿陕西出产皇帝，自然也是皇帝养生事业的起点。从秦到汉再到唐，几乎没一代能逃过。公元前年，中国第一个皇帝——秦始皇坐船环绕山东半岛，流连了3个月。他听说渤海湾的仙山上居住着3个仙人，手中有长生不老药——秦始皇没亲眼见，告诉他这个神奇故事的人是一个叫徐福的方士。方士就是方术士，就是自称能访仙炼丹以求长生不老的人。秦始皇大喜，于是派徐福带领千名童男童女入海寻找长生不老药。于是，史上第一个骗投案产生了。据说徐福带着老板的工具、技术、人力等资源逃之夭夭，秦始皇到死也没看见仙药。腹黑的香港影视作品《风云》给了这个故事一个惊悚的结局：徐福其实找到了长生不老药，不过是自己吃了，并且活了几千年，他改名叫帝释天，经常苦恼自己老是死不了。事实证明，没有科学理论指导的养生都是谋财害命，但古人对大保健的迷恋从没消停过。文韬武略的汉武帝，也没能逃得过长生不老的诱惑。当时一个叫李少君的方士（你看，又是方士）自称见过蓬莱仙人，谎称自己可以化丹砂为黄金。只要汉武帝用这些黄金涂抹餐具进食，便可延年益寿，那时就能见到仙人求得不死药——有点类似今天土豪餐厅里忽悠带女朋友的土豪的金箔牛排。只可惜，这个骗子连自己寿命都无法保全，长生大业未竟自己先死了，汉武帝求仙药一事，不了了之。就像买股票基金，别人头顶一片绿，唯独相信好运会眷顾自己。如今看来无异于自杀的“重金属强身”养生法，曾让古代皇帝深信不疑，屡害不爽。因养生不当死亡的皇帝非常多，大长安的李唐王朝就有包括唐武宗在内的至少6任皇帝，因服用丹药中毒而死。唐宪宗为求长生不老药，竟然荒谬到任方士为台州刺史；明光宗朱常洛因为吃了混有红铅、辰砂等炼成的红色药丸，一命归天。唐代诗人李贺对这种无脑养生最为痛恨，当即作诗数首加以抨击。“神君何在？太一安有？”世界上根本没有神君，太一之类保佑人长生的神仙，如果有，在哪里？“刘彻茂陵多滞骨，嬴政梓棺费鲍鱼”，汉武帝你的棺材里就是一堆腐臭的浊骨凡胎，秦始皇你的尸臭鲍鱼都难以掩盖。嘴毒不过文人，心思很善良。能玩得起炼丹的非富即贵，既讲究又烧钱，稍一不当就丧生，属于高级死法。但普通人的养生，还得靠医学、日常的进食与锻炼。古人的医疗条件到底如何？真不咋地。以唐代鼎盛时期的开元、天宝年间为例。当时长安城约有居民万，平均每千人拥有医师0.33人。地方州县大约每千人拥有医师0.05人。远比长安城更可怜。放到现在是什么水平？《中国卫生年鉴》里有一组数字：年，中国每千人拥有医师1.7人，俄罗斯为4.2人，法国为3.0人，美国为2.7人，澳大利亚为2.5人。这是接近现代的医疗水平，有医疗器械等科学手段的辅助尚且如此，千年前古人的医疗水平可想而知。不过，幸亏有“药王”孙思邈。孙思邈出生在铜川市耀州区，曾在终南山隐居，在长安被唐玄宗等人接见，成为皇帝们死前最念念不忘的大保健代言人。铜川现在还有他隐居过的“药王山”。直到今天，他的很多医学理论都依然科学实用，比如主张妇女和儿童疾病要单独设科。孙思邈出铜川后，到了长安区，在秦岭山里研究健康理论，弄出和大健康产业很匹配的理论：重视预防疾病，讲求预防为先；重视运动保健，提出食疗、药疗、养生、养性、保健相结合的防病治病主张。今天，扎堆于豆瓣“养生苑”小组的13万成员还在乐此不疲地践行着老祖宗的养生之道，从喝茶泡脚药膳到刮痧针灸足疗，一个不落。在孙思邈等“专业”养生人的指导下，古人的康养事业拨云见雾，走上正轨。其中很重要的一点就是，食疗。隋唐后，粥就不仅用以果腹，还有了“药用”功能，进入养生层面。苏东坡是“食疗”的忠实粉丝。其《问养生帖》曰：“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。”翻译过来就是：吃杂交水稻熬的粥，睡觉舒服！中医上讲求“食药同源”。《红楼梦》中，晴雯感冒后几近痊愈，后因补雀裘劳而复感，病势渐重……这贾宅中的风俗秘法，无论上下，只一略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养。故于前日一病时，净饿了两三日，又谨慎服药调治，如今劳碌了些，又加倍培养了几日，便渐渐地好了。”如果说养生是古人的奢求，那么对现代人来说是刚需，尤其是北方人，说得近一点，尤其陕西人。清华大学中国新型城镇化研究院等机构联合发布的《清华城市健康行为指数》表明：优秀和良好级别的城市主要在东部沿海和长江经济带；北方城市肥胖人群比重明显高于南方城市，与北方喜食面食和肉类有一定关系。简言之，北方人不论在健康意识还是健康投入上都稍逊一些。这对城市的下半场角力是个明显的短板——要活的够长才行啊！国家统计局数据显示：年我国大健康产业预计将实现超14万亿的产值，年将超过16万亿，是目前市场的3倍。而且，我们梳理发现，几乎中国所有的商业大佬集体看好接下来的朝阳产业就是大健康。疫情过后很多城市加快构建自己的健康产业集群。武汉去年发布了健康产业规划，目标对准了世界级万亿大健康产业集群。前面我们提到，北方对健康的空缺更大。作为西北城市的领头羊，西安自然不能落后。根据资料，目前已出台《“健康西安”行动规划》，但坦白讲，西安大健康产业氛围尚未形成，仍然处在相对弱势地位。此外西安富于人文气息的康养场所很少，而大健康投入相对大，技术门槛高，涉足的一般都是有实力的龙头企业。而由行业龙头恒大操刀的位于西安以北三原的项目——陕西恒大国际健康城，一个可以容纳成千上万人的大型康养场所，目前来讲备受
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